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Il Blog di ricette food per raccontare quello che succede nel mondo del food

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I segreti della torta di mele tra passato e presente

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Una ricetta dal sapore medievale, direttamente dalle cucine dei monasteri del 1300 una torta di mele Com’è noto, i monasteri lungo il medioevo erano i migliori detentori dei segreti dell’artigianato, soprattutto per quanto riguarda la cucina. Gran parte dei dolci più classici, come la torta di mele, hanno una lunga tradizione e, col […]

 
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Cucina Senese

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La cucina senese, ricca di storia e tradizione, è semplice e povera, ma gustosa e genuina; a Siena, ed in provincia, tutto parla – direttamente o indirettamente di cibo –, si mangia bene e, se possibile, si beve meglio; il modo migliore per scoprire le delizie della tavola è quello di […]

 
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STORIA DEL CHIANTI

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Storia del chianti sull’origini La storia del chianti secondo una teoria diffusa sull’origine del nome Chianti, è possibile che il suo nome derivi dalla parola clanis , l’antico nome di un torrente che sgorgava vicino a Montegrossi, l’attuale Massellone, o di Clante, nome di un importante famiglia etrusca che visse in questi […]

 
IDEE PER UN WEEKEND NEL CHIANTI
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IDEE PER UN WEEKEND NEL CHIANTI

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La Toscana è un territorio pieno di luoghi magici e carichi di suggestione: castelli, dolci colline, panorami mozzafiato, giardini medicei, piccoli angoli di paradiso ideali per una breve fuga d’amoredella durata di un weekend. In questo articolo vogliamo proporvi alcuni dei luoghi più romantici che si trovano in Chianti e nella Val d’Orcia, dove passare dei […]

 
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Roseto degli Abruzzi – Mare e Montagna

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Roseto degli Abruzzi è cittadina nel cuore della costa adriatica teramana, rappresenta un’attrezzata e molto frequentata località balneare. Il litorale cittadino, noto come Lido delle Rose, iniziò a svilupparsi attorno alla stazione ferroviaria costruita attorno agli anni sessanta del XIX Secolo con il nome di Le Quote. Successivamente, date le […]

 
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Montalcino

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Dopo aver salutato Buonconvento, percorriamo la Cassia e seguiamo la deviazione per Montalcino, splendido borgo fondato dagli Etruschi su un colle tra le valli dell’Asso e dell’Ombrone. A lungo contesa tra Firenze e Siena, la cittadina conserva molte vestigia del suo passato: le antiche mura del XIII sec, la Rocca […]

 
Greve in chianti
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Greve in Chianti

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Il più antico nucleo abitato da cui ebbe origine il centro di Greve si può quasi con certezza rintracciare sulla collina di S.Francesco, ove è documentata fin dall’XI secolo una donazione di S.Bernardo degli Uberti al Monastero di S.Salvi. In seguito fu sede di un antico ospedale e dalla fine […]