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Pomodori ripieni

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Questo piatto dei pomodori ripieni è ambivalente e può fungere sia da contorno per una cena a base di carne: arrosto, fiorentina alla brace oppure salsicce grigliate. Ma può anche funzionare benissimo come secondo piatto dopo una pasta o una zuppa. E’ una ricetta sostanziosa e molto versatile: infatti il […]

 
POLPETTINE DI POLLO SPEZIATE
Antipasti, Contorni

10 100 1000 Polpettine di pollo

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Gustosissime Polpettine di pollo Quest’ anno sto imparando tantissime cose utili anche per il blog, infatti una mia cara collega quando ha tempo mi trasmette tutti i trucchi per fare delle buonissime e ottime torte gelato. Cucinare quando c’è di mezzo il lavoro e la gestione della casa è faticoso, […]

 
Olive da confetto
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Olive da confetto

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Olive da confetto ricetta sarda Nelle famiglie sarde si è soliti conservare le olive secondo una tradizione tramandata da secoli. La più comune è la ricetta delle olive confettate o da confetto con le quali  accompagnano numerose ricette  a base di cavolfiore, d’agnello, di maiale, nelle varie preparazioni in casseruola […]

 
POLPETTE DI ALICI
Antipasti, Contorni

Polpettine di Alici

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POLPETTE DI ALICI E PATATE Eccomi con un’altra ricetta per lo scambio ricette mensile a cui partecipo. Stavolta ho dovuto scegliere una ricetta tra le tantissime proposte da Martina sul suo blog Irisblog ai fornelli. Visto che non metto quasi mai ricette di pesce perchè lo cucino il fine settimana, […]