Categoria dedicata al primo piatto
La pasta con le sarde è un autentico monumento della cucina siciliana del quale esistono numerose versioni. Quella proposta è abbastanza semplice anche se non legge-rissima, del resto la leggerezza non è la caratteristica peculiare di questo piatto. E necessario procurarsi le sarde e sfilettarle: a Palermo nei pittoreschi mercati […]
Oggi risotto con zucca e salsiccia. Ogni volta che vado a comprare la frutta e la verdura e inizio a vedere queste enormi ceste di zucche mi viene voglia di fare mille piatti, dagli gnocchi alle creme vellutate. La cosa bella della zucca è che, se la compri intera, finché […]
Ciao, sono Massimo e amo, il cibo,ma soprattutto la vita. Sono una food blogger che vive ad Roma, una delle città più belle del mondo con le sue tradizioni e ricette uniche.
